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Sota

• Sota:

El horno Turbochef Sota tuesta y dora los alimentos, de manera uniforme y constante, hasta doce veces más rápido que los métodos tradicionales de cocción, brindando un alto nivel de producción sin comprometer la calidad.

 

Perfecto para:
Restoranes de servicio rápido, tiendas de autoservicio, concesiones, restoranes de comida informal, hotelería, bares y clubes nocturnos, empresa e industria, y servicio de comida en establecimientos educativos y hospitalarios.

¿Cómo funciona?

Flujo de aire independiente incidido parte superior e inferior es, precisamente, en coordinación con microondas para proporcionar una calidad superior y la velocidad. El sistema de microondas de alto lanzó permite el uso de utensilios de metal, e integral catalizadores permiten un funcionamiento sin ventilación certificados por UL.

 


2.
 Sistema de microondas
3. Agitado por impacto de aire (arriba) y de microondas
4. Por impacto de aire (abajo)
5. Convertidor catalítico
6. Pinzamiento del calentador
7. Catalizador del tubo de ventilación
8. Filtro de aire.
9. La entrada de aire de refrigeración de componentes electrónicos